Rametti
dell'Alta Valtrebbia
dell'Antico Mulino di Ottone
Rametti della Valtrebbia
I rametti dell'Antico Mulino di Ottone sono rigorosamente tagliati a mano e la loro forma irregolare è il sigillo della lavorazione manuale.
Ottimi come snack per l'aperitivo in abbinamento ad un bicchiere di vino Ortrugo. Ideali da gustare con un tagliere di coppa, salame e pancetta piacentina e una selezione di formaggi dell'Alta Val Trebbia.
Farina
di Tridordeum
I Rametti sono prodotti con farina di Tritordeum coltivata in Italia con filiera controllata dalla semina alla raccolta. Il Tritordeum è un cereale frutto di un incrocio naturale fra un grano duro e un tipo di orzo selvatico.
Acqua da fonti
dell'Alta Valtrebbia
Buona, fresca e leggera l'acqua utilizzata per l'impasto della schiacciatina dell'Antico Mulino di Ottone è il segreto che la rende così unica, fragrante e croccante.
Lievito
madre
Il gusto croccante dei Rametti ha un segreto: l'utilizzo di lievito madre che favorisce la lievitazione naturale dell'impasto come una volta. Per questo i Rametti hanno il gusto e la fragranza dei prodotti di una volta.
dell'Antico Mulino di Ottone
Dall'Alta Val Trebbia arrivano i profumi delle specialità dell'Antico Mulino di Ottone. Tra i prodotti da forno, sorprendono i gustosi Rametti, realizzati con ingredienti semplici, seguendo un'antica ricetta di famiglia.
Rametti della Valtrebbia
I rametti dell'Antico Mulino di Ottone sono rigorosamente tagliati a mano e la loro forma irregolare è il sigillo della lavorazione manuale.
Ottimi come snack per l'aperitivo in abbinamento ad un bicchiere di vino Ortrugo. Ideali da gustare con un tagliere di coppa, salame e pancetta piacentina e una selezione di formaggi dell'Alta Val Trebbia.
Farina
di Tridordeum
I Rametti sono prodotti con farina di Tritordeum coltivata in Italia con filiera controllata dalla semina alla raccolta. Il Tritordeum è un cereale frutto di un incrocio naturale fra un grano duro e un tipo di orzo selvatico.
Acqua da fonti
dell'Alta Valtrebbia
Buona, fresca e leggera l'acqua utilizzata per l'impasto della schiacciatina dell'Antico Mulino di Ottone è il segreto che la rende così unica, fragrante e croccante.
Lievito
madre
Il gusto croccante dei Rametti ha un segreto: l'utilizzo di lievito madre che favorisce la lievitazione naturale dell'impasto come una volta. Per questo i Rametti hanno il gusto e la fragranza dei prodotti di una volta.
Rametti della Valtrebbia
Rametti della Valtrebbia
Ingredienti: farina di Tritordeum 35%, farina di semola di GRANO duro, olio di semi di girasole, lievito madre (lievito naturale in polvere, farina di GRANO tenero, acqua, fermenti lattici (LATTE), GLUTINE di GRANO tenero, agente di trattamento della farina: acido ascorbico), sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua, farina di malto di GRANO tenero), lievito di birra, olio di riso.
Può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, UOVA, LATTE.
